鳊鱼是我省主要水产品之一，养殖模式以池塘养殖为主，为加快推进鳊鱼养殖向绿色化、标准化、生态化方向转变，切实提高全省鳊鱼质量安全水平，特制定本技术规范。请各地结合生产实际，做好技术指导工作。

一、环境条件

（一）水源

水源充足，排灌方便，进排水分开。

（二）水质

水质清新，无污染。

（三）池塘条件

池塘以土池、长方形、东西向为宜，通风向阳，池底平坦，不漏水。池塘要求见表1。

表1 池塘要求

二、苗种培育

（一）苗种来源

苗种必须来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。

（二）苗种质量

要求体质健壮、无病无伤、无畸形，鳞片完整，规格整齐。购入鱼种应有检疫合格证明。

（三）苗种培育

苗种投放做好消毒，苗种培育应符合 SC/T 1008 的要求。

三、池塘养殖

（一）鱼种来源

鱼种必须来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。

（二）鱼种质量

要求体质健壮、无病无伤、无畸形，鳞片完整，规格整齐。购入鱼种应有检疫合格证明。

（三）鱼种放养

1.鱼种消毒

鱼种放养前应用用3%～5%食盐溶液浸泡5～15分钟为宜。

2.放养时间

放养时间分为冬季放养和春季放养，一般是在12月至翌年2月。

3.放养密度

按照单养、混养等不同的养殖方式以及苗种大小不同的放养规格合理制定放养密度。一般以单养鳊鱼为主，可适量搭配混养10%～20%的鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼。每亩放养尾重80～100克的鳊鱼800～1000尾或尾重约40～50克的鳊鱼1200～500尾，混养搭配尾重50克左右的鲢、鳙鱼种200～250尾，尾重约20克的鲫鱼种400～500尾。

（四）饲养管理

1.水质管理

加强水质管理，排灌、增氧等设施保障齐全，日常保持池水达到“肥、活、嫩、爽”。定期改底、消毒、杀菌杀虫等，15～20天注排水一次，高温季节每半个月注排水一次，每次注排水量一般为20%～30%。

要适时开启增氧机增氧。一般为：

——晴天时中午开机2小时；

——阴天时次日凌晨2∶00～4∶00开机，直到解除浮头；

——阴雨连绵有浮头现象时，要开机，直到不浮头为止。

2.饲料管理

（1）质量要求：饲料的营养成分要全面，满足鳊鱼各生长阶段营养需求。适口性好，粒径的大小必须适合鱼种口径，易于吞食，随鱼体长大逐步加大。

（2）投喂：投喂方式坚持“四定”方针原则（定质、定位、定时、定量）。日常投饵量为池鱼体重的3%～5%，根据天气、水温、活动情况以及摄食实际状况等适当灵活调整，在阴雨、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投饵或停止投饵。6～9月的高温季节，配合饲料每天一般投喂3次，其他月份每天投喂1～2次，并适当补充青饲料。

（五）日常管理

1.巡塘

坚持每天巡查，早晚巡视，观察鱼群的摄食、活动，水质、水位变化情况，发现问题及时处理。

2.防逃和防敌害

检查进出水口设施和池埂，发现破漏应及时修整，防止逃鱼以及水鸟等敌害。

四、病害防治

（一）预防

病害的防治应坚持“以防为主，防重于治，防治结合”的原则。

（二）消毒

1.池塘消毒

鱼种下塘前7～10天用生石灰200～250亳克/升或漂白粉20毫克/升带水清塘，以杀灭病菌和敌害。

2.养殖消毒

饲养期间每15～30天用20～25毫克/升的生石灰或1.0～1.5毫克/升漂白粉全池泼洒，进行消毒。

（三）渔药使用

严格按照水产养殖用药明白纸（2024年1号、2号）规定执行。

参考标准：

《鳊鱼养殖技术规范》（DB 4117/T  419-2019）