端午将至，艾草飘香，桐蛋热销。在河南省唐河县，看似普通的艾草与桐蛋这些“土特产”，如今已发展成为链条完整、品牌响亮、带动有力的特色大产业，成为赋能乡村振兴、带动农民增收的强劲引擎。

一株艾草里的“科技范”

6月11日上午，河南日报社视觉全媒体中心·大河报记者走进唐河县桐寨铺镇大艾艾草种植基地，连片的艾草在微风中泛起碧浪，艾香四溢，鲜艾收割现场一派繁忙。这里不仅是河南省规模领先的艾草种植区之一，更是一处科技兴农的试验田。

“‘南阳艾9号’是我们与河南省、市农科院历时5年联合选育的新品种，一亩年产鲜艾可达5000公斤，出绒率高出传统品种10%以上。”南阳大艾董事长阚清恒告诉记者，此次选育新品种主要的突破就是利用水培的技术育苗，所培育出的艾草根苗纯度高、叶面肥大、适宜性强，克服了传统野生艾草混杂、出绒率低、无法大面积种植的不足。

据阚清恒介绍，目前，该企业已种植“南阳艾9号”150亩，该品种正处于育苗阶段。

从育苗到种植，从加工到销售，小小艾草在这里完成了全产业链的布局。在该企业的生产车间，艾绒、艾柱、艾条、艾草家纺等产品琳琅满目，通过标准化、数字化、品牌化、科技化的手段，实现了“土特产”的转型升级，带动周边乡镇600余人就业，成为唐河县产业扶贫基地和乡村振兴的长效富民产业。

一枚桐蛋里的“品牌经”

“嘎嘎嘎”——在唐河县桐水湾生态养殖中心，万余只鸭子在桐河支流旁自由觅食，水草鱼虾是它们天然的饵料。优良的生态放养模式，为“唐河桐蛋”提供了高品质的源头保障。

随后，记者走进南阳市恒发桐蛋开发有限公司的生产车间，清洗、腌制、蒸烤、包装等环节的全流程自动化作业令人眼前一亮。

据南阳市恒发桐蛋开发有限公司的相关负责人吕明明介绍，该公司不仅传承了明清贡品的古法腌制技艺，更引入现代生产线，既保证了传统色香味不变，又便于储存与携带。

桐蛋作为唐河县桐河镇的名优特产，近年来品牌建设成果显著：2021年，“唐河桐蛋”获国家地理标志证明商标；2023年，“桐河”商标被认定为“南阳老字号”；2024年，“唐河桐蛋”被中国饭店协会评为地产美食。从20世纪80年代的家庭式腌制销售，到如今桐河镇拥有26家经营企业、2家龙头企业的产业集群，桐蛋产业实现了从作坊式到车间式、从地方小吃到国家地标的历史性跨越。

从一株艾草到一枚桐蛋，唐河县立足资源禀赋，让土特产真正变成了“金饭碗”。如今，艾草和桐蛋产业不仅带动了上千名群众就近就业，更形成了集种植养殖、加工、销售、品牌于一体的完整产业链，为乡村振兴注入了强劲动力。

当前，河南省唐河县正沿着“土特产”变“大产业”的路径，以特色产业赋能乡村振兴，让农业更强、农村更美、农民更富。