据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周（5月第2周，5月11日—17日，下同），全国活猪价格为10.16元/公斤，环比跌0.3%；猪肉集贸市场价格为20.06元/公斤，环比跌0.3%。据农业农村部对200个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为14.83元/公斤，环比跌1.2%，同比低28.6%。

专家分析认为，上周生猪和猪肉价格稳中略跌，主要原因是随着气温升高，猪肉消费有所下降；周中农业农村部下调能繁母猪正常保有量水平，有利于稳定市场信心。预计本周生猪和猪肉价格以稳为主、小幅波动。