3月1日，在邓州市刘集镇小桥李村鹌鹑养殖基地，整齐的鹌鹑笼舍依次排开，笼内鹌鹑“精气神”十足、活蹦乱跳，清脆的鸣叫声此起彼伏。养殖工人穿梭其间，熟练地捡拾鹌鹑蛋，并仔细查看鹌鹑生长状况，一派繁忙的生产景象。

　　“现在基地存栏鹌鹑3万余只，最高时存栏4.2万余只。”养殖户钱泽东一边忙碌一边介绍。春季正是产蛋旺季，鹌鹑日产蛋量可达200多公斤，高峰期突破300公斤。鹌鹑蛋批发价每公斤10元左右，一年毛利润可达80多万元。这些新鲜鹌鹑蛋主要销往我省南阳及湖北襄阳等周边地区，凭借稳定品质，早已积累起固定客户和畅通销路。

　　今年42岁的钱泽东是土生土长的小桥李村人。在外打拼多年后，2023年他毅然返乡创业。经过市场调研，他看中鹌鹑生长周期短、成熟快、易饲养、繁殖能力强的优势，且鹌鹑蛋营养价值高、市场需求旺盛，选择发展鹌鹑养殖。

　　创业路上，镇村两级在场地、电力等方面给予钱泽东全方位支持。钱泽东也多次赴外地考察学习，潜心钻研养殖技术。饲养过程中，他坚持“预防为主、科学饲养”，严格做好卫生防疫、检疫与日常管理，不断提升鹌鹑抗病能力，为养殖稳产高产筑牢根基。凭借科学养殖和踏实肯干，他第一年就实现盈利，挖到返乡创业“第一桶金”。2025年，钱泽东顺势扩大养殖规模，走上规模化发展之路。

　　“一人富不算富，大家富才是真的富。”钱泽东告诉记者，他计划带动更多有养殖意愿的村民，共同发展鹌鹑特色养殖，携手走上增收致富路。

　　“产业兴则乡村兴，特色强则发展旺。”近年来，该镇坚持因地制宜、精准施策，重点培育发展小桥李村鹌鹑、曾家村蚯蚓等特色养殖产业，着力打造“一村一品、多点开花”的特色产业发展格局。

　　“下一步，刘集镇将持续加大对特色养殖产业的扶持力度，积极引导养殖户向标准化、科学化、规模化方向发展，不断做强做优富民兴村特色产业，为集体增收、群众致富注入强劲动力。”刘集镇相关负责人表示。