宾客云集

喜获丰收

精心管护

丰收在望

精心生产

精益求精

播种希望

　　新蔡县地处淮北平原，地势平坦开阔，气候条件优越，水资源丰富，土壤肥沃，是全国重要的粮食生产大县和弱筋小麦主产区，因粮而稳，因麦而名。近年来，新蔡县立足农业资源优势，大力发展弱筋小麦种植加工产业，走出了一条从田间到餐桌的全产业链发展之路。

　　该县在孙召镇建成了2万亩弱筋优质小麦示范种植基地，带动全县种植规模突破3万亩，年产量稳定保持在2万吨以上。依托河南省农科院的技术加持，推广种植郑麦113等优质弱筋小麦品种，实现亩产600公斤以上的产量水平。同时，该县积极推进酒企合作酿酒专用粮及开发区食品产业园项目，形成弱筋小麦上下游产业集群；通过发展弱筋小麦订单种植，带动近200户农户实现户均年增收3万至5万元，助推当地群众增收、农业提质增效。

　　独特的资源禀赋锻造了新蔡弱筋小麦优良的品质和上乘的口感，由新蔡小麦作为原材料制作的美酒佳酿与美味面点深受市场欢迎。目前，新蔡县已成为全国知名低筋酒曲（酱香酒）企业和广式糕点厂家钟爱的原料种植基地。

　　为促进弱筋小麦在新蔡落地生根，新蔡县在省、市农业农村部门的指导下，实施弱筋小麦源头创新、种植技术、品控标准、产业体系“四位一体”发展战略。从顶层设计上实施项目倾斜，加强资源要素保障，大力推进高标准农田建设，确保产出优质弱筋小麦。同时推进1000万元的存储项目建设，形成推广机构、专家、技术人员、农户相结合的技术支撑体系，进一步提高农民种粮效益，全力助推农业高质量发展。田间地头与产业实践协同发力，实现了弱筋小麦从增产到提质的飞跃，为保障全县粮食生产和推进食品加工业高质量发展提供了有力支撑。

　　新蔡县通过优化产业布局，发挥龙头企业带动作用，不断延伸弱筋小麦产业全产业链，将资源、技术等生产要素优势下沉，以产业化和订单化拉动弱筋小麦需求。立足“粮头食尾”“农头工尾”，持续推进产业融合发展，不断提高弱筋小麦附加值和市场竞争力。新蔡县先进制造业开发区的味尼高纤食品产业园、广式食品产业园、休闲食品产业园年产各类广式面点、高纤面点等食品超5万吨，带动弱筋小麦种植需求达20万亩以上。同时，与贵州茅台集团、河南仰韶集团、郎酒集团等企业签订酿酒专用粮订单合同，年小麦需求量逐步增加。弱筋小麦稳产及收购价提升，使亩均产值增加400元，带动农户增收8000万元以上，让农民切实尝到“吃农业饭”的甜头，构建起“政府放心、企业增效、农户增收”的互利共赢机制。

　　目前，新蔡县已形成完整的弱筋小麦种植、生产、加工产业链，带动2万余人从事相关产业，全产业链产值超10亿元，进一步打造了“弱筋小麦之乡”的金字招牌。

　　策划 刘久峰 统筹 龚平 执行 杨琳琳