据农业农村部监测，2025年第16周（2025年4月14—20日，下同）“农产品批发价格200指数”为119.10（以2015年为100），比前一周降0.65个点，同比低2.46个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为120.16（以2015年为100），比前一周降0.76个点，同比低2.35个点。

猪牛羊肉价格略有上涨，鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤20.75元，环比涨0.3%，同比高0.6%；牛肉批发市场周均价每公斤61.44元，环比涨0.3%，为连续6周小幅上涨，累计涨幅7.4%，同比低6.7%；羊肉批发市场周均价每公斤59.25元，环比涨0.6%，同比低4.5%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.37元，环比跌0.4%，同比低0.5%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.11元，环比涨2.1%，同比低1.0%。

蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.68元，环比跌3.3%，同比低2.5%。分品种看，21种下跌，7种蔬菜价格上涨，其中，蒜薹和黄瓜价格跌幅较大，环比分别跌15.0%和10.2%，菜花、西葫芦、豆角、油菜、大葱、茄子和韭菜价格分别跌9.9%、6.2%、6.1%、6.1%、5.8%、5.7%和5.0%，其余品种价格跌幅在5%以内；大白菜价格环比涨5.8%，其余品种价格涨幅在2%以内。

水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、草鱼、鲤鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为9.95元、16.88元、14.34元和40.34元，环比分别跌1.3%、0.3%、0.3%和0.1%；鲫鱼、花鲢鱼和大黄花鱼批发市场周均价每公斤为20.43元、16.68元和41.42元，环比分别涨1.3%、1.0%和0.6%。

水果均价持平略降。重点监测的6种水果周均价每公斤7.52元，环比跌0.1%，同比高2.5%。分品种看，西瓜和菠萝周均价环比分别跌5.0%和2.1%；香蕉、富士苹果、鸭梨和巨峰葡萄周均价环比分别涨2.3%、1.3%、1.2%和0.3%。

本栏目稿件由农业农村部市场与信息化司、农业农村部信息中心提供