本报记者 陈 琼

连日来，位于南阳产投食品产业园内的河南睿源食品科技有限公司（以下简称“睿源食品公司”），机器轰鸣，一派繁忙，企业全力抢时间、抓进度、赶订单、提效率。

在弥漫着肉类制品加工香气的生产车间内，全自动化设备的流水线上，身着统一工作服的工人熟练地进行生产、分拣、封口、分装等环节，在机器的精准切割下，一个个厚度均匀、克重一致的牛排被整齐打包好，准备发往全国各地。

“牛排系列订单从年前就一直不断，我们积极补充货源，人员机器满负荷运转，确保消费市场供应充足，用‘牛气冲天’的精神实现企业‘开门红’。”睿源食品公司销售总监张钧强介绍，目前速冻调理牛排线、酱卤牛肉熟食线等4条生产线全部投入运行，每天可生产生食10吨、酱卤牛肉8吨，产品销售网络覆盖全国90%以上地区。

睿源食品公司主要以生产加工高中端牛排、带骨牛排为主，是一家集研发、生产、销售为一体的食品企业，也是南阳产投食品产业园首批入园企业。依托园区一流的配套设施和完善的管理服务，该公司凭借精湛的加工工艺和严格的质量管控体系，生产出的各类产品深受市场欢迎。

南阳黄牛，作为全国五大良种黄牛之一，好山好水滋养出肉质鲜美的黄牛为睿源食品公司提供了上佳原料。为保障肉制品的品质，该公司引入一线品牌生产设备，并在生产工序全面推行6S管理体系，确保生产环境的规范化和操作流程的标准化。

“我们精选南阳黄牛及符合高标准的安格斯牛等优良牛种，同时通过12道严苛的品质检验工序，从选材、生产、加工以及包装等环节严把质量关，确保每位客户吃上放心安全的牛肉。”公司总经理胡吉典说。

企业的发展离不开优良的营商环境。为做好企业的后勤保障工作，南阳产投食品产业园和卧龙区秉承“一切为项目让路，一切为企业服务”的宗旨，为入驻企业构建了全方位、多层次的服务体系，确保企业水电、蒸汽、污水处理等基础配套资源的稳定。集中组织园区招聘会，帮助企业解决用工难的问题。同时，完善园区的产业链，招引食品检测公司供园区企业共享使用，降低企业运营成本，助力企业安心生产、放心经营。

“我们将持续引进先进的肉食品工艺，不断研发新产品，实现产品优化升级，未来规划年产量达8000吨，年产值突破6亿元，全力把企业打造成豫西南牛肉产业的一面旗帜。”胡吉典对未来发展信心满满。