□本报三农全媒体中心记者 曹怡然 通讯员 高磊

　　2月16日，走进位于镇平县的南阳标点食品有限公司，记者看到，一辆辆冷链车整装待发，仓库里，一箱箱打包好的面点有序装车出货，现场一派繁忙景象。

　　“这一车的装货量在1600件左右，像这种9.6米长的半挂车每天要装8车，然后发往全国各地。”南阳标点食品有限公司总经理张坤告诉记者。

　　2007年，张坤怀揣着一颗坚定的创业之心，通过敏锐的市场洞察能力，开始进入酒店面点行业，创办了食品加工厂，打造“标点”品牌。

　　2012年，张坤在镇平县成立了南阳标点食品有限公司，建设了年产1万吨的速冻面点生产线；2019年，年产2万吨的速冻面点生产线在镇平县先进制造业开发区建成投产。如今，南阳标点食品有限公司已经成为一家集速冻面点研发、生产、销售于一体的农业产业化重点龙头企业。

　　“食品安全是第一位，我们坚持以药品级的标准来制作食品。包子面点选用的面粉为规模面粉企业的优质粉，包子馅选用的蔬菜和肉食均经过严格检验检测。”张坤说，“截至目前，公司自主研发生产的奥尔良鸡腿包、鱼香肉丝包、雪菜粉丝包、火锅肉包、牛肉金丝卷等畅销全国的明星包点合格率均达到了100%，全部都是放心包。”

　　“企业要想发展好，关键在创新。”张坤深知用产品说话，这才是行业的实力担当。他不断进行产品创新和市场开拓，每年投入研发资金500余万元，拥有专业研发人员30余人。几年来，企业建成了南阳市速冻面食品工程技术研究中心、河南省预制发酵面食品工程技术研究中心，获批设立河南省博士后创新实践基地，是国家级高新技术企业、专精特新中小企业，累计获得各项授权专利30余项。

　　张坤带领团队实行订单农业的农企合作模式，创建高标准紫薯种植基地2000余亩，通过与当地农业合作社和农户签订保价收购协议，最大限度保障农户收益，并且利用公司资源优势，指导合作农户提高农产品产量和质量，户均年增收2万余元。

　　2024年，标点食品年生产量达2万多吨，年销售收入1.6亿元，速冻紫薯卷、红糖锅盔包、烧麦、手工荷叶夹等五大品类百余种产品走向了全国各地的餐馆、酒店及千家万户的餐桌，标点食品成为让老百姓放心的面点。

　　从2007年一家名不见经传的速冻食品小厂，到如今覆盖全国90%以上省份、年产值突破1.6亿元的农业产业化重点龙头企业，标点食品用18年时间，以“专注包点”的战略定力和“科技赋能”的创新基因，书写了传统食品工业转型升级的生动样本。

　　“标点食品以‘把中国人的饭碗牢牢端在自己手中’为己任，全力打造标杆型面点中央厨房，为中国餐饮行业的发展注入活力，为推动中国餐饮标准化发展贡献力量！”张坤说。

　　一粒小麦，经过标点食品的匠心打磨，变为承载幸福的包子、发糕；一家企业，凭借专注与创新，从镇平走向全国。在乡村振兴与消费升级的双重机遇下，标点食品的故事，不仅是传统食品工业的突围样本，更是河南农业现代化进程的鲜活注脚。