初冬时节，西峡县石界河镇冬青树村的三泉天麻加工厂却显得十分“火热”。一个个优质天麻经过清洗、分拣、沸煮、切片、烘干等一条龙深加工后打包装箱，准备发往安徽、甘肃、重庆等药材公司。

乡村振兴，产业先行。“目前，我已经陆续在石界河镇冬青村、大坪村以及周边省、县收购了40多吨天麻。”加工厂老板王义伍说。发展天麻产业，石界河镇的邻里乡亲都是受益人。近年来，西峡县石界河镇依托自然资源禀赋，将发展特色农产品和保护生态环境有机结合，充分利用林下资源做大做强天麻产业，全镇9个行政村、200余户群众参与林下天麻种植，年产鲜天麻300多吨，累计实现增收500余万元。同时，鼓励能人创办合作社、公司，发展农产品特色产业，带动广大群众发展农特产品的种植、加工与销售，绘就了一幅助农民增收、强产业发展、乡村振兴的发展蓝图。

“激发产业效益，精深加工是关键。我们将通过招商引资企业的方式，建设天麻精深加工厂，提高产品的附加值，让天麻焕发出‘新味道’。”石界河镇党委书记张玉栋说。