为力促食品安全整治“百日攻坚”行动取得实效，连日来，市食安办督导组对夏季食品安全整治“百日攻坚”行动进行督导检查。

在古城街道小西关居委会辖区餐饮服务单位，督导组一行先后抽查了新娃烩面、闻记包子店、小王早餐店等10余家餐饮店。重点对店内环境卫生、食品原料采购贮存、食品制作加工情况和从业人员健康证情况进行检查。同时提醒门店负责人，夏季气温升高，各种食材容易腐烂、变质，要求负责人一定要严把食品质量安全关口，增强食品安全风险意识，规范食材进货查验贮存，自觉保持加工操作环境卫生，守护好食品安全底线。本次检查现场张贴食品卫生等级评定13份，现场发现并整改问题5个。

“大家要思想上要再重视，认真贯彻落实《邓州市2024年夏季食品安全整治百日攻坚行动工作方案》，结合辖区实际，针对夏季消费热点、难点、风险点，做到有的放矢，加强宣传引导，开展食品安全培训，有效防控夏季食品安全风险，推动食品安全工作全面提档升级。”在随后召开的“百日攻坚”行动推进会上，督导组提出要求。